El café más lujoso s...

En Londres han creado una rara y costosa mezcla de café de heces felinas. La mezcla está hecha a base de los granos Jamaican Blue Mountain y Kopi Luwak. Se trata de un lujoso ‘café excepcional’, considerado uno de los más caros del mundo, pues el precio de una taza asciende aproximadamente a 65 €. Los granos de Kopi...

Macarons de lujo de ...

El macaron es un pastelito tradicional francés hecho de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar. El dulce procede del siglo XVIII, surgiendo del horno del pastelero de la corte francesa como cúpulas redondas con base plana parecidas a merengues. Los macarons se confeccionan en una amplia variedad de sabores,...

Glengoyne 40 años, u...

La Destilería Glengoyne, que cuenta con un gran bagaje de 175 años elaborando whiskys, ha lanzado al mercado su producto más antiguo y valioso: el Glengoyne 40 años, que pertenece a la línea de whisky Highland Single Malt. El diseño y la presentación del Glengoyne 40 años Highland Single Malt refleja fielmente la...

Setas japonesas Mats...

Matsutake es el nombre común japonés de una especie de hongos micorriza que crece en Asia, Europa y América del Norte. Éstos han constituido una parte importante de la cocina japonesa en los últimos 1.000 años, siendo muy apreciados por su aromático olor a especias. La tradición de regalar esta seta persiste en la...

Diseño y calidad: nu...

Un diseño absolutamente increíble escogió la destilería Highland Park en su lanzamiento de una colección exclusiva de 275 botellas del whisky Highland Park 50 años. Las botellas han sido creadas por el diseñador de joyas escocés Gillies Maeve, quien se inspiró en las fuerzas elementales de las Islas Orcadas. Cada...

Buey de Kobe, el vac...

El auténtico buey de kobe, es un ejemplar de la raza negra Tajima-ushi de vacuno Wagyū, criado de acuerdo a una estricta tradición en la prefectura de Hyōgo, en Japón. La topografía montañosa de las islas japonesas proporciona pequeñas regiones de cría aisladas, resultando en vacadas que desarrollaron y mantuvieron...

Sopa de nido de pája...

La sopa nido de pájaro es una sopa considerada una delicatesen en la cocina china. El nombre proviene de los pájaros vencejos que son de los pocos que elaboran los nidos con texturas únicas que permiten ser comestibles. Estos nidos se consideran entre los productos más caros entre los consumidos por los humanos y se han...

El pez globo, un luj...

Fugu es la denominación japonesa del pez globo, así como un plato japonés preparado a partir de la carne de este pez o de peces erizo. Se trata de uno de los platos más célebres y notorios de la cocina japonesa debido a que el fugu es mortalmente venenoso si se prepara incorrectamente. La especie comestible más apreciada...

Whisky The Macallan ...

El lanzamiento del nuevo Whisky The Macallan 57 Lalique “Finest Cut” ha superado en calidad y presentación a los mejores whiskies existentes. Se trata de un whisky de malta de 57 años, producido por la conocida destilería Speyside, fundada en 1824. Está edición ha sido diseñada exclusivamente para The Macallan por...

El caviar de beluga ...

El caviar de beluga, reconocido internacionalmente como el mejor, está de vuelta en la mesa, después de que los cinco principales países productores  se pusieran de acuerdo en las cuotas de exportación de esta delicatesen. El comercio de caviar beluga se detuvo el año pasado a causa de no lograr un acuerdo sobre las...

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